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近日，在上海徐匯區出現瞭一個無人移動面館，飯點一到就會排起長龍隊伍，食客隻需要在屏幕上選擇自己喜歡吃的面，等45秒就能出面。
據悉，無人移動面館共有兩種口味：酸湯肥牛和豚骨。食客選好後通過支付寶或微信完成支付，加上出面整個操作過程不出一分鐘。對此，排隊買面的顧客驚嘆道：“好神奇！”
關於面的味道，妹子表示可以。如果100分是滿分的話，可以打80分。
不過來自每日經濟新聞(博客,微博)消息，因涉嫌超范圍經營，目前無人面館已被要求暫停銷售，台新信用卡借款待補齊相關許可證後有望再度經營。
相關報道：各路玩傢“沖”進無人便利店 有人圈地無人肉搏
每日經濟新聞(博客,微博)記者 ?a href="https://goo.gl/CWCTQe">台北小額借款埶?每日經濟新聞實習記者 王星平 每日經濟新聞編輯 曾健輝
隨著“無人化”逐漸成為趨勢，無人零售場景已涉及多形態和多品類。其中自助販售機種類最多樣，而無人便利店因形態更趨近超市，進而受到更多資本的關註，也引來諸多玩傢入局。
近日，京東宣佈無人便利店將在“雙11”期間正式開業。而就在一周前，蘇寧也表示，“雙11”期間蘇寧易購將在全國新增4傢無人便利店。而在此之前，無人便利店似乎一夜之間就遍地開花。短短幾個月中，巨頭、創業公司等各路玩傢紛紛“擠”進無人便利店，試圖在這一領域分一杯羹。
不過，在無人便利店迅速遍地開花的繁榮下，業內人士認為，相對於共享單車、無人貨架等風口，無人便利店的成長速度十分緩慢。怡食傢超市CEO安利英在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，目前無人便利店其實還處於“萌芽”階段，商業模式還未真正形成。雖說賽道上已經進入很多玩傢，但大傢均處於同一水平線，行業競爭並沒有外行人想象中那麼激烈。
不同類型玩傢齊聚賽道
2016年12月，亞馬遜推出Amazon Go，讓無人便利店這一“新物種”逐漸進入人們視線。而早在2014年，中國就已經出現瞭早期無人便利店的雛形，其主要分為三個類別：盒子型、店鋪型和銷售櫃型。之後，市場上無人便利店主要是以“盒子”的形態存在，在其中扮演市場主力軍的大都是像繽果盒子、F5未來商店、EATBOX等一樣的創業公司。
今年7月，中國電商巨頭開始進入無人便利店這一領域。7月8日，阿裡巴巴推出無人便利店“淘咖啡”，5天時間，共台南信貸利率怎麼算有6000人體驗，產生7000筆訂單。一時間，零售界掀起一場“無人化”的革命。在安利英看來，市場的突然火熱與馬雲推出“淘咖啡”密切相關。
至此，無人便利店這一“風口”悄然形成，但故事還未結束，入局的玩傢類型也更加豐富。從亞馬遜的Amazon Go到阿裡的淘咖啡，之前入局無人便利店的參與方大致可分為兩派：線上零售巨頭和中小科創公司。而在新零售時代，對於無人便利店這種具有未來感的形態，傳統的零售行業巨頭也不甘落後，相繼投身到無人便利店的酣戰之中。
《每日經濟新聞》記者瞭解到，此前傳統快消巨頭娃哈哈與深蘭科技簽訂3年10萬臺、10年百萬臺Take Go無人店的協議；8月8日，零售企業天虹股份發佈公告稱，將打造首傢無人便利店“Well GO”；就在本月，由大潤發飛牛網戰略投資的新零售項目“發到傢”旗下的首個無人值守智能便利店也在合肥出現。
Amazon Go出現後的短短半年時間，無人便利店賽道上就已“擠”滿諸多玩傢。截至目前，除阿裡巴巴、京東等互聯網巨頭外，繽果盒子、F5未來商店、TakeGo、Moby等創業企業，以及娃哈哈、居然之傢、天虹和永輝超市(601933,股吧)等傳統零售企業均已入局無人便利店市場。
回顧近年來中國傳統實體零售業的發展，可以說是喜憂參半。一方面，百貨巨頭、大賣場業績不斷下滑，並持續出現關店現象；另一方面，在產業升級和消費升級的雙重驅動銀行小額信貸下，一些實體零售業收縮之餘也在開始思考轉型。
業內人士認為，電商和傳統商超巨頭加碼無人零售業務背後的邏輯不難理解：互聯網零售和傳統零售都有自己的短板，高速增長的勢頭不可能永遠持續下去，突破口或許就在“線上+線下”，而無人零售正好兼具人工智能技術和線下銷售的雙重特性。
繽果盒子CEO陳子林在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，社會進步的源動力是人類會自覺選擇最高效的方式，無人便利店正好是高效的消費場景之一。未來無人便利店的邊界一定會越來越大，將會占據4成市場，所以無論是創業公司還是巨頭進入這一領域，都是看中這一塊未來的市場。
競爭態勢尚不明顯
目前，市面上的主流無人零售應用技術大抵可分為以下幾類：第一類是去年12月亞馬遜推出的Amazon Go，主要使用計算機視覺、深度學習以及傳感器融合等技術；二是阿裡巴巴今年7月推出的淘咖啡，運用瞭生物特征自主感知和學習系統，可視為Amazon Go的升級版本；而把無人技術大規模復制的便利店是歐尚、大潤發相繼加入推出的繽果盒子，主要采用RFID技術和人臉識別等技術。繼今年6月初落地上海後，繽果盒子CEO陳子林計劃一年內在全國鋪設5000個盒子。
看似玩傢很多，但競爭似乎並不明顯。“目前整個市場還沒有出現什麼正面競爭，因為無論是巨頭還是創業公司，大傢拼的還隻是概念，並沒有出現十分突出的企業。”安利英說。
陳子林也有同樣的感受。“有玩傢，但沒有競爭。”這是陳子林對目前無人便利店競爭態勢所做的闡述。在陳子林看來，短期內行業不會出現像共享單車那樣的“肉搏”現象，誰都沒有資格談是誰的競爭對手，因為各自體量還很小。
記者觀察到，亞馬遜推出Amazon Go後，由於技術模型還沒有完全打通，一直沒有大量商業化；阿裡淘咖啡隻是一個實驗項目；京東的無人便利店也隻是在京東大廈供內部員工使用；天虹也曾發公告稱，天虹無人便利店尚在試營業階段；大潤發也才剛剛推出首個無人值守智能便利店；走在一線的創業公司也還在邊走邊摸索。
安利英認為，市場還是有一些焦慮，不僅僅是看到無人貨架等其他無人零售業態發展迅速，還因為較傳統便利店，無苗栗小額借款人便利店的“人貨場”發生瞭變化。
“原來零售的核心競爭力主要講的是供應鏈，但是現在更重要的是與顧客的連接，網點的鋪設關鍵就在於場景，第二才是供應鏈，接著才是商品能力和運營能力。"人貨場"的關系在新的時代下，消費場景的重要性提到瞭供應鏈前面，這使得無人便利店註定不能像其他業態一樣短時間大量鋪量。”安利英說。（每日經濟新聞10月24日報道）
（責任編輯：婁在霞 ）
和訊網今天刊登瞭《上海無人面館叫停：涉嫌超范圍經營 補齊證件後或重開張》一文，關於此事的更多報道，請在和訊財經客戶端上閱讀。
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